Estas insignias se colocan en los locales de venta de productos y subproductos cárnicos que cumplen con la normativa legal vigente y por lo tanto garantizan una carne en excelente estado y apta para el consumo humano.

De esta manera el Gobierno Municipal del cantón El Empalme a través de la Dirección de Servicios Públicos y Gestión Ambiental, precautela la salud de los empalmenses, además de garantizar:

• La contribución al desarrollo económico de emprendedores legalmente constituidos.
• El consumo de carne apta para el consumo humano.
• La reducción del abigeato y otras prácticas al margen de la ley.
• La reducción de decomisos de carne por incumplimiento de la normativa.
• El control de faenamiento únicamente de animales aptos para el efecto.

Nuestro trabajo en territorio, permite prevenir enfermedades zoonóticas como la Campylobacter, Salmonella, Yersinia, E-Coli y Listeria.

¡Seguimos construyendo!