Continúa con los operativos de control, realizando una inspección de los CERTIFICADOS SANITARIOS de origen y movilización de los productos y subproductos cárnicos en las tercenas y frigoríficos del cantón, con el propósito de garantizar que provengan del Centro de Faenamiento de El Empalme, y así dar cumplimiento a la normativa nacional vigente, que exige que los productos que se expenden, sean aptos para el consumo humano.